El Poder de los Colores en los Platos Infantiles

Los colores no solo hacen que los alimentos luzcan más atractivos, sino que también pueden tener un impacto positivo en los hábitos alimenticios y la percepción de los niños hacia ciertos alimentos.

Atraen la atención: Los niños son naturalmente atraídos por colores vivos y brillantes. Incorporar tonos como el rojo, naranja o amarillo en los platos puede despertar su curiosidad y hacer que se interesen por probar nuevos alimentos.

Asociación positiva: Los colores pueden influir en el estado de ánimo. Colores cálidos como el amarillo o el naranja suelen estar asociados con la felicidad y la energía, lo que puede mejorar la experiencia de comer.

Los Colores y su impacto en la alimentación infantil

Fomentan el equilibrio nutricional: Los alimentos naturalmente coloridos suelen ser ricos en diferentes nutrientes.

Por ejemplo:

• Verdes: Espinacas, brócoli, aguacates (ricos en hierro, fibra y antioxidantes).

• Rojos: Tomates, fresas, pimientos rojos (cargados de vitamina C y licopeno).

• Amarillos/Naranjas: Zanahorias, mangos, calabaza (fuente de vitamina A y betacaroteno).

• Morados/Azules: Arándanos, berenjenas, uvas (antioxidantes y vitaminas).

• Blancos: Coliflor, champiñones, plátanos (aportes de fibra y potasio).

¿Por que los colores ayudan en la alimentación de los niños?

Beneficios a largo plazo

Incorporar colores en los platos infantiles no solo mejora la aceptación de alimentos saludables, sino que también enseña a los niños la importancia de una alimentación equilibrada y variada.

Cómo crear platos atractivos para niños

1. Diseños temáticos: Convierte las comidas en escenas divertidas o personajes conocidos. Por ejemplo, un sol con rodajas de mango y rayos de zanahoria, o una flor con fresas y rodajas de kiwi.

2. Variedad en presentación: Alterna entre texturas y formas. Utiliza cortadores para crear figuras divertidas con frutas y vegetales.

3. Involucrar a los niños: Invítales a participar en la preparación. Elegir colores y formas puede motivarlos a probar lo que ayudaron a crear.

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